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1981年1月5日，邮电部发行了第二套辛酉鸡年邮票，规格26x31mm，齿孔11. 5度，面值8分，特约我国着名工艺美术家张仃设计，图案是1只彩色雄鸡，发行量931.16万枚。
中国传统社会采用农历纪年，至今仍在中国的广大农村使用，因为它适合于季节性很强的农耕生产。这种与月亮的圆缺相关的历法又称“阴历”（因为古代中国人把月亮称为“太阴星”）。农历纪年是采用“天干”、 “地支”相配；“天干”为甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸；“地支”为子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。拿十天干中的甲、丙、戊、庚、壬和十二地支中的子、寅、辰、午、申、戌循环相配，再拿十天干中的乙、丁、己、辛、癸和十二地支中的丑、卯、巳、未、酉、亥循环相配， 便得六十种组合：甲子、乙丑……，称为六十甲子。而十二地支又分别和十二种动物组合起来：子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪；每年以一种组合为该年的“生肖”，该年出生的人均以此“生肖”作为自己的“属相”；每十二年循环一次。辛酉年便是鸡年，这年出生的人属鸡。
在中国传统文化中， 有许多与鸡有关的故事。如 “闻鸡起舞”，传说古代一个书生每闻鸡叫便起来刻苦练武，后终成大将。鸡还被认为可以克毒，这主要是从鸡吃蜈蚣联想来的， 因此，农历端午节（农历五月初五），要将鸡除五毒（蛇、蝎、蟾蜍、壁虎、蜈蚣）的图案画张贴在灶头屋角。
2-1为面值20分的“雄鸡报春”邮票。票面上一只昂首振翅的雄鸡象征着在新时代腾飞的祖国。
2-2为面值50分的“鸡文四季花”邮票。篆字 “鸡”字在造形和线条的处理上，大胆运用剪纸艺术中夸张、变形、移位等综合手法。“奚”旁上部夸大，变平缓为倾斜，同‘鸟’旁中过多的斜笔、起伏状边框保持协调和平衡。中部易方为圆并略加收缩，这样左边就形成活泼灵动的态势，而右边的‘鸟’旁的造型则以稳健凝重为主，两部分用连笔紧密结合，构成整个字形活而不浮、稳而不滞的艺术效果。画面四周环绕牡丹、荷花、菊花、梅花四季花卉，寓意鸡年大吉。整套邮票设计得红火、热烈，充满了浓郁的乡土气息。
